Visita Grupo San Cayetano
El Grupo San Cayetano es una empresa dedicada a la fabricación de envases de cartón con más de cincuenta años de historia. Está situada en Aldeamayor de San Martín, a unos veinte kilómetros de Valladolid. La empresa es líder en la fabricación de envases para alimentos congelados. Por ello, sorprende su ubicación en el centro de la región castellano leonesa, en vez de ubicarse en una zona portuaria. La explicación es sencilla: el Grupo San Cayetano es una empresa familiar muy arraigada a su tierra. Por lo tanto buscan contribuir al desarrollo de la zona que les ha visto crecer mediante la creación de empleo y fomento de la industria local.
Algunos estudiantes de la Escuela Europea de Negocios realizamos una visita a sus instalaciones el pasado martes, las cuales ocupan un total de cinco hectáreas. Tras conocer a Luis Carlos Izquierdo, el director general y nuestro anfitrión durante la visita y a Fernando Alonso, el director de recursos humanos, nos mostraron los datos más importantes de la empresa. Cinco hectáreas de planta productiva destinada a servir a más de setecientos clientes, muy diversificados geográficamente y de tamaño muy diverso, más aun teniendo en cuenta que el 45% de su producción se exporta a otros países.
Su proceso de fabricación se divide en cuatro fases principales: fabricación, impresión, troquelado y plegado y pegado. Un hecho interesante es el aprovechamiento de los recortes de cartón que se desechan durante el proceso de troquelado. Estos recortes se reutilizan para fabricar pulpa termo conformada. Este material es una innovación que está empezando a utilizar el Grupo San Cayetano para la fabricación de bandejas para alimentos y les sitúa en una posición tecnológica al más alto nivel mundial.
Cuenta con una plantilla de aproximadamente 245 empleados internos y 80 externos. En cuanto al reclutamiento y selección, esta empresa lleva a cabo el reclutamiento externo a través de empresas de trabajo temporal. Este proceso de preselección es largo, ya que es necesario comprobar la perfecta adaptación del candidato al puesto de trabajo. En el reclutamiento interno la decisión final de ocupación del puesto recae tanto en el responsable de recursos humanos como en el técnico responsable del área que tiene la necesidad del puesto. Como no existe formación profesional que cualifique a personas directamente para el manejo de las máquinas, la formación continua es muy relevante en la empresa, llegando a tener una duración de cinco años. El seguimiento y la evaluación de esta formación lo realiza el líder de sección. Es el departamento de Recursos Humanos en colaboración con un servicio de prevención externo lleva a cabo las tareas de prevención de riesgos laborales.
El éxito del Grupo San Cayetano se basa en la innovación y la adaptación total a las necesidades de sus clientes. Cuentan con un equipo de diseño de envases con el que pueden ofrecer múltiples propuestas de envasado. Y todo ello sin olvidar el respeto al medio ambiente, de hecho Grupo San Cayetano es una de las primeras empresas del mundo en certificarse bajo la norma ISO 14006 en Ecodiseño.
Os dejamos su dirección para que podáis conocerles más a fondo: Grupo San Cayetano
Álvaro Reguero/Patricia Blázquez/Sara Hernández
Alumnos Escuela Europea de Negocios