Blog de Gestión Integrada

A partir de la visita realizada a las instalaciones de la Estación  de Tratamiento de Agua Potable (ETAP) de la ciudad de Salamanca, pudimos extraer ciertas conclusiones sobre los procesos del tratamiento y los parámetros que se estudian en los correspondientes análisis llevados a cabo en cumplimiento de la normativa (características organolépticas, pH, temperatura, conductividad, etc.).

Como sucede normalmente en este tipo de instalaciones, el Agua se capta del río, el río Tormes en el caso de Salamanca, y pasa a la primera etapa del proceso de potabilización que tiene lugar en La Aldehuela.

• La primera fase es el desbaste del agua bruta en cualquiera de sus puntos de captación (generalmente en el azud de Villagonzalo, con alguna excepción de captación a pie de la propia planta).
• La segunda fase es la decantación. El objetivo de esta etapa es, mediante la adición de sulfato de aluminio y polielectrolito, retener la materia en suspensión que trae el agua (hojas, restos vegetales, etc.). Este proceso se produce gracias a la formación de flóculos, que favorece la decantación por gravedad de esta materia hacia el fondo de los tres decantadores de la planta (590 m²/c.u.). En esta fase se realiza también una preoxidación con cloro para eliminar patógenos del agua y oxidar la materia orgánica presente en la misma.
• La tercera fase es la filtración. Para retener los flóculos y partículas que hayan podido pasar desde los decantadores, se usan filtros de carbón activo. Por otra parte, al ser el carbón activo un material inerte cuya principal propiedad es adsorber las moléculas orgánicas, se eliminan los malos olores y sabores. Esto aporta otras ventajas como la eliminación de herbicidas, microcontamiantes orgánicos, etc., sin que se formen productos secundarios.
• La cuarta fase es la esterilización. Mediante la adición de cloro se eliminan las bacterias y gérmenes patógenos que puedan estar presentes en el agua.
• En la última fase se corrige el pH. Para obtener el pH exigido por las autoridades sanitarias que se encuentra entre 6,5 y 8,5 se le añade al agua hidróxido sódico.

Finalmente, para la distribución del agua ya tratada se emplea una red de abastecimiento que está compuesta por 310 km de tuberías que distribuye el agua hacia los diferentes depósitos situados en puntos estratégicos de la ciudad de Salamanca.

No solamente entendimos el proceso de tratamiento del agua, sino que también comprendimos algunas situaciones del pasado, como el suceso del verano del año 2008, que supuso tantas críticas y levantó una gran polémica sobre la calidad del agua. Durante la época estival, como consecuencia del aumento de la temperatura se genera en los ríos una mayor actividad biológica, lo que se traduce en un crecimiento exponencial de las microalgas presentes en el agua, modificando de esta manera su características organolépticas (olor, sabor, etc.) que puede suponer para el consumidor una situación desagradable. Sin embargo, en todo momento los parámetros exigidos por la Ley seguían estando bajo control. Tal y como nos explicaron, los valores de estos parámetros aún estando por encima de la situación normal, seguían encontrándose dentro de los límites predefinidos para la obtención y posterior suministro de un agua de CALIDAD.

Saray Ugidos Semán y Pedro Leira Jiménez

Master en Gestión Integrada EEN

Estuvimos en el edificio bioclimático ubicado en la calle Nitrógeno del polígono El Carrascal (Valladolid), y a partir de aquí nos surgió la idea de describir las características por las que, a nuestro parecer, es de un gran interés.

En este edificio bioclimático se encuentran las oficinas del Grupo Lince Asprona-Fundación Personas, asociación destinada a la formación y contratación de personas con discapacidad intelectual. En Marzo de 20011 fue inaugurado por la ministra de Ciencia e Innovación, Cristina Garmendia, acompañada por el director general del Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas (CIEMAT), Cayetano López Martínez, y el presidente de la Fundación Personas, Manuel Fernández Alonso.

El edificio ha sido galardonado en la categoría de Inmuebles Administrativos y Públicos de los III Premios Construcción Sostenible de Castilla y León 2009-2010. Además, tienen pensado instalar  talleres, los cuales serán centro de aprendizaje y enseñanza de las energías renovables.

El concepto bioclimático del edificio nace desde  su perfecta adecuación a su entorno, consiguiendo que no destaque con respecto al medio en el que se encuentra, sino que se mimetiza perfectamente con el espacio que le rodea.

El edificio se encuentra orientado hacia el sur, de modo que realiza un aprovechamiento de la energía solar. Además, todas las aguas de lluvia son recogidas y reconducidas a un depósito a partir del cual se usa como agua para riego por goteo y aguas sanitaria de las instalaciones. Se han instalado una serie de urinarios sin necesidad de agua y una grifería de bajo consumo.

En cuanto a los materiales utilizados, son idóneos para evitar la pérdida energética y un aislamiento tanto acústico como térmico.  Las pinturas utilizadas también han sido cuidadosamente elegidas para generar los mínimos compuestos orgánicos volátiles (COVs). También cuenta con un tejado con cubierta vegetal, el cual contribuye a la creación de un microclima interior.

La energía térmica necesaria para mantener el calor de las instalaciones viene dada por dos calderas de biomasa para las oficinas y para las zonas industriales alimentadas con «pellets». Y se dispone de una bomba de calor geotérmica con aprovechamiento del calor del terreno mediante 9 pozos geotérmicos de 140 m de profundidad y reducido diámetro.

Además de todos estos aspectos, este edificio bioclimático cuenta con “Lucernaires”. La zona de oficinas es atravesada por unos patios especiales de iluminación y ventilación, con esto se consigue mejorar la iluminación interior y alimentar el sistema de renovación de aire en verano, aportando un aire refrescado en el jardín de planta baja. Y, por último, los estores se han diseñado para que se cierren en sentido ascendente, evitando el deslumbramiento en la franja inferior de trabajo y permitiendo la captación solar directa por la franja superior.

Todo esto está totalmente controlado desde el CIEMAT. Físicos, ingenieros y arquitectos han dispuesto un gran número de sensores para la toma de datos, siempre en condiciones reales de uso. Un trabajo que ha desarrollado simulaciones que investigadores comprueban durante las 24 horas, una y otra vez, desde su sede en Madrid para ver dónde se puede afinar para mejorar el confort y, al mismo tiempo, reducir su demanda energética.

Simultáneamente al de Valladolid, en Galicia se esta se ha construido una vivienda bioclimática de 200 metros cuadrados en el Parque Eólico de Sotavento, destinado a ser una vivienda modelo de eficiencia energética.

La construcción de ambos edificios, tanto el de Castilla León como el de Galicia, va acompañada acciones de investigación, desarrollo empresarial y difusión, orientadas a demostrar que este tipo de edificaciones son rentables.

Pedro Leira Jiménez y José Luis Vicente Vicente

Master en Gestión Integrada EEN

Agradecimientos a: http://pensamientoyentorno.wordpress.com/ y http://pedroleira.com/

Hoy en día, el mundo de la industria debe someterse a un nuevo dilema en el cual tendrá que enfrentar las exigencias de los consumidores, con los recursos naturales. Se debe de enfrentar al reto de producir con alta calidad y satisfacer las expectativas de los consumidores a la vez que protege el medio ambiente.

El impacto en el medio que un producto va a generar, comienza en la obtención de las materias primas gracias a las cuales se fabrica dicho producto, y termina cuando la vida útil del mismo acaba, y es entonces cuando lo que antes era un producto válido se convierte en un residuo que ha de ser gestionado adecuadamente. A lo largo del proceso de fabricación, las empresas deben vigilar el impacto que sus productos están ocasionando al entorno, además de tener controlados los impactos que todos/as las partes involucradas en el proceso están generando (proveedores, distribuidores, consumidores, etc.). Es a esta consecución de actividades que se originan desde la obtención de las materias primas, hasta la catalogación del producto como residuo, a lo que se le denomina Ciclo de Vida de un producto.

El Análisis del Ciclo de Vida de los productos tiene su origen en Estados Unidos y Europa. El primer Análisis del Ciclo de Vida (ACV) se realizó en 1969 por el Midwest Research Instituto (MRI) para la Coca-Cola, donde la idea principal fue la de reducir el consumo de recursos y así las emisiones al ambiente. En 1993 se formuló el primer código internacional: Código de prácticas para el ACV que tuvo una gran acogida, reflejo de las conferencias, talleres y políticas sobre ACV que tuvieron alrededor del mundo. Posteriormente, la ISO se manifestó conforme con este desarrollo para establecer una estructura de trabajo común, y en su norma ISO 14040:1997 refleja que “el ACV es una técnica para determinar los aspectos ambientales e impactos potenciales asociados con un producto, lo cual se efectúa recopilando un inventario de las entradas y salidas relevantes del sistema; evaluando los impactos ambientales potenciales asociados a esas entradas y salidas, e interpretando los resultados de las fases de inventario e impacto en relación con los objetivos del estudio”.

Según esta norma ISO 14040, el Análisis del Ciclo de Vida consta de cuatro fases: definición de los objetivos y el alcance, análisis del inventario, evaluación del impacto e interpretación de resultados.

La principal utilidad de un Análisis del Ciclo de Vida es la de conocer las posibles consecuencias ambientales relacionadas con el uso de un producto o con la configuración y utilización de un servicio. El ACV no sólo es un instrumento para proteger el medio ambiente y conservar la naturaleza, sino que también es considerado como un instrumento empresarial para reducir los costos y mejorar el posicionamiento de la empresa en el mercado.

Uno de los beneficios que las organizaciones obtienen de forma directa gracias al Análisis del Ciclo de vida, es el conocer los efectos que sus productos, servicios o actividades podrían causar en el medio ambiente. De esta forma, podrán atender a las responsabilidades legales, sociales y políticas que esto supone, además de las pérdidas económicas y de, cómo no, la imagen empresarial.

Fuente: http://www.cegesti.org/ecodiseno/ciclo.htm

 Pedro Leira Jiménez

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Entre 1990 y 2004, el consumo energético de los hogares españoles creció en un 77,5%, mientras que la media europea apenas llegó al 24,6%. Actualmente todo el mundo busca una edificación respetuosa con el medio y que además suponga un cierto ahorro energético, pero sin dejar de lado el diseño, los espacios modernos y un presupuesto ajustado. El sistema de ECOHABIT, consigue este objetivo mediante la integración de métodos de aprovechamiento de la radiación solar habituales, como las placas térmicas y fotovoltaicas, y otros más novedosos como el muro trombé, que junto con un estudio adecuado
puede incluso permitir la generación de excedente que se puede vender, sin descuidar el diseño personalizado de la vivienda y el precio realmente bajo. El
coste reducido se consigue gracias a que se trabaja en gran parte en el taller, de esta forma, partes enteras del edificio se montan en la obra preensamblados,
minimizando así el tiempo y los posibles errores debido a que se pueden usar elementos naturales y de reciclaje estandarizados. Se usa un sistema modular
que permite futuras obras en la vivienda de forma cómoda, rápida y permitiendo incorporar diferentes acabados.

Actualmente el código técnico de edificación obliga a la instalación de paneles solares para el calentamiento de agua. El agua caliente producida por radiación puede aprovecharse para la calefacción en invierno (además del muro trombé) o para refrigeración en verano con una máquina de absorción.

En el caso de la energía fotovoltaica, aunque el coste inicial es más elevado, la legislación española permitirá ceder el excedente a la red. Además, si está generosamente dimensionada puede suponer una grata compensación. Por otra parte, hay que tener en cuenta que diseñada para una vivienda unifamiliar ahorra a la atmósfera 1.5 toneladas de CO₂al año.

El muro trombé está encaminado a almacenar el calor aprovechando el efecto invernadero producido por la radiación solar en un cerramiento con orientación hacia el Sur. Este cerramiento está pintado con un color negro hacia la cámara de aire y posee unas rejillas de ventilación que permiten, por convección, transferir el calor acumulado al interior de la vivienda. Este sistema es capaz de calentar por si solo (si las condiciones de soleamiento lo permiten) el interior de toda la vivienda con un consumo energético cero, con el consiguiente ahorro económico y la reducción de emisiones contaminantes que esto supone.

Por último, en el caso de disponer de viviendas con parcela, se podría añadir un módulo de instalaciones en el que se podría contar con un aljibe de 2 m³, una caldera de biomasa o pellet y una centralita con los contadores. De esta forma se lograría un control total del conjunto de toda la instalación.

Otro caso muy similar es el de B-HOUSE, que propone un sistema con el que puede ahorrar hasta un 60% de su consumo. Lo que lo diferencia con respecto al anterior es la inclusión de la geotermia como tecnología ecológica, que se basa en que la tierra tiene una temperatura constante y debido a la diferencia de temperaturas entre el ambiente y el terreno, con la ayuda de una bomba, podemos climatizar una vivienda con una gran eficiencia energética

ECONOCASA también ofrece unas viviendas eficientes e incluye, además el uso de la energía eólica en las viviendas gracias a elementos aislados para generar 1,2 kw. Y además unos recuperadores de agua de lluvia totalmente automatizados.

Por último cabe mencionar un proyecto muy ambicioso llevado a cabo por ENERGIUM. Se trata de la construcción de una vivienda unifamiliar, de alto rendimiento energético, de calificación energética A, de cero emisiones y hogar digital. Este proyecto se comenzó a principio de 2010 en Asturias.

Por lo tanto, se hace necesario un cambio en el concepto de la construcción hacia una construcción más eficiente, y que como se vio en los ejemplos planteados, esto es posible siendo además muy económica y moderna.

Pedro Leira Jiménez

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El movimiento biodinámico está organizado a nivel internacional y avalado por un organismo certificador creado en 1997, Demeter International, que actualmente supervisa a unos 3.000 productores de agricultura biodinámica de 40 países.

Para explicar el concepto de biodinámica hay que tener en mente otro término:  la antroposofía, filosofía con bases científico-espirituales que nos ayuda a la comprensión del mundo y del ser humano. El concepto de antroposofía fue desarrollado por el austriaco Rudolf Steiner (1861-1925) y su importancia radica en la influencia que ejerce el cosmos sobre las plantas y animales, al igual que afecta a las orientaciones del ser humano para relacionarse con el resto de la naturaleza. Steiner fue también quien desarrolló el concepto de biodinámica hace unos 80 años.

El biodinamismo va más allá de la simple idea de la agricultura ecológica o sostenible. La biodinámica entiende la Tierra como un organismo vivo que está bajo los efectos de las fuerzas cósmicas. Por tanto, según esto, una granja, finca o un cultivo es un organismo vivo. Para lograr implantar el movimiento biodinámico se deben cumplir cuatro factores clave:

• Sistema cerrado: la cadena biológica formada por el suelo, plantas, animales y hombre debe permanecer lo más cerrada posible. Cada producto que abandona la granja tiene que ser restituido por otro de forma natural.

• Autosuficiencia: se deberá contar con animales suficientes para generar el estiércol necesario que servirá finalmente como abono para el cultivo.

• Planificación lunar: ha de seguirse el calendario lunar para la siembra, plantación y cosecha. En este calendario se especifican los días y horas más adecuados para cada actividad.

• Entrega: el hombre se debe entregar por completo, lo cual influirá en la calidad de los alimentos, su salud y su felicidad.

La pregunta es, si tan beneficioso resulta para nuestra cosecha e incluso para nosotros mismos, ¿por qué no está más extendido? En primer lugar hay que destacar su alto precio, que se atribuye a que los costos de producción son también muy elevados. Dense Bell, de Heritage Prime, declara que la biodinámica supone una gran implicación por parte de los agricultores y señala que se tarda en obtener beneficios, pero que éstos se consiguen si las cosas se hacen bien. Se ha calculado que los costes iniciales de la agricultura biodinámica suponen 3 ó 4 veces los costes de la agricultura tradicional. Por otro lado, los productores biodinámicos aseguran que después de un par de años de trabajo esta relación cambia, debido a que al prescindir de productos sintéticos se baja el costo en un 40%.

Un aspecto muy importante a tener en cuenta es el tema de la fertilización del suelo. Para ello se emplean preparados catalogados entre los números del 500 al 508 y por las sustancias o plantas que se emplean en su elaboración. Uno de los más conocidos es el preparado de boñiga en cuerno (Preparado 500). A principios del otoño, se llenan los cuernos de las vacas que hayan tenido varios partos con estiércol sin paja -preferiblemente de vacas preñadas- y de manera que no queden espacios de aire en su interior. Se entierran hasta la primavera en suelo de pradera o de forraje que tenga una buena capa de humus. Hay que evitar los suelos pantanosos, los suelos con raíces de árboles o arbustos y las cercanías de muros de caminos y de zanjas. Se extrae el contenido del cuerno y se almacena en un lugar seco, como puede ser un cajón rodeado de turba rubia. Estos cuernos pueden ser reutilizables.

Así como la agricultura ecológica o los productos bio, la agricultura orgánica biodinámica también cuenta con un sello de calidad. El logo con la inscripción “Demeter” certifica que el producto ha sido elaborado de manera biodinámica. Asimismo, la etiqueta también garantiza que se cumplen los requisitos de la normativa orgánica europea. El nombre hace honor a la diosa griega de la agricultura.

Con todo esto, hay sectores que no creen en las bases de este tipo de agricultura, argumentando que “no creo que un signo del zodiaco me tenga que decir en qué momento debo de cultivar mis tierras”. Y es que no es el signo del zodiaco el que lo dice, sino el cosmos. Y aunque pueda sonar muy holístico y disparatado, se ha comprobado que siguiendo el calendario lunar y teniendo en cuenta la posición de ciertos astros, los cultivos, en la mayoría de los casos, dan productos de mayor calidad. Por lo tanto, nos vamos a beneficiar nosotros consiguiendo unos productos cualitativamente más competitivos y ayudando a que la Tierra siga un proceso de producción orgánico y natural.

Por lo tanto, sabiendo todo esto y teniendo en cuenta la situación actual del mercado agrario, ¿compensa el desembolso inicial, la dedicación y el esfuerzo? ¿Se trata  un coste, o de una inversión?

Pedro Leira Jiménez

Master en Gestión Integrada EEN